Ga naar de inhoud

Wafel-friet met knapperig rasterpatroon

Wafel-friet zijn flinterdunne aardappelschijfjes met een sierlijk rasterpatroon (pommes gaufrettes), die onweerstaanbaar krokant worden dankzij de juiste snijtechniek en een dubbele frituur. Deze snack oogt verfijnd, heeft iets van klassieke friet, maar met een uitgesproken… 

Gebakken aardappel met garnalen, knoflook en kaaskorst

Goudbruin gebakken aardappel, gevuld met sappige garnalen in knoflook-citroenboter en royaal afgemaakt met gesmolten kaas — comfortfood met een verfijnde, huiselijke allure. Dit gerecht zet je in ongeveer een uur op tafel en is ideaal… 

Zachte vanille panna cotta met frambozencoulis

Deze fluweelzachte panna cotta met natuurlijke vanille en een levendige frambozencoulis is een verfijnd dessert met restaurantallure, maar thuis verrassend eenvoudig te bereiden. De romige, zachte structuur en de frisse zuurgraad van de bessen zorgen…