Eierdrapsoep
Een fluweelzachte eierdrapsoep met verse gember, lente-ui en een licht gebonden bouillon vol verfijnde smaak.
Keukentips
- Wanneer een teflonpan echt zijn coating verliest — en waarom je hem dan moet vervangen
- Waarom gebakken ui zoeter wordt dan alleen zacht
- Zo maak je droog brood weer zacht in de oven
- Waarom versgemalen peper zoveel geuriger is dan peper uit een strooier
- Waarom je paddenstoelen voorzichtiger opnieuw moet opwarmen dan pasta of groenten
Zomerse burratasalade met tomaten en meloen
Fris, levendig en heerlijk geurig: sappige meloen, rijpe tomaten en romige burrata met een limoen-kruidendressing en een subtiele kick van chili.
Sappige zalm met aardappelen in kruidenmarinade en romige kaviaarsaus
Ovenzalm met goudbruine aardappelen, verse kruidenmarinade en romige saus met kaviaar.
Klassieke panzanella met tomaten en knapperig brood
Panzanella met rijpe tomaten, geroosterd brood, basilicum en extra vergine olijfolie. Een frisse Italiaanse zomersalade vol smaak.
Mediterrane ovenschotel met eieren en feta
Een zachte, aromatische ovenschotel met eieren, feta, tomaat, paprika en spinazie — ideaal voor ontbijt of brunch.
Mediterrane kip met salade en zelfgemaakte tzatziki
Sappige kipfilet met citroen-kruidenmarinade, frisse salade en romige tzatziki — licht, geurig en vol smaak.
Kip in yoghurtmarinade met citroen en kruiden
Kip uit de oven in yoghurtmarinade met citroen, knoflook en kruiden. Een simpele manier om het vlees mals, sappig en geurend te maken.
Knapperige tostada’s met avocado en limoendressing
Knapperige tostada’s van maïstortilla’s met romige avocado, cherrytomaat en limoendressing. Klaar in circa 30 minuten, zonder frituren.
Pasta met geroosterde groenten in romige basilicumsaus
Zachte pasta met geroosterde paprika, cherrytomaten en een fluwelige basilicumsaus: vol smaak, plantaardig en eenvoudig.
Zalm uit de oven op één bakplaat met groenten, citroen-mosterdsaus en dille
Sappige zalm uit de oven met aardappelen, wortels, ui en champignons, afgemaakt met een fijne citroen-mosterdsaus met dille — een complete maaltijd op één bakplaat.
- 1
- 2
- 3
- …
- 93
- Volgende »