Ga naar de inhoud

Zachte bananen-pindakaaskoekjes met chocoladechips

Deze zachte koekjes, geparfumeerd met rijpe banaan, volle pindakaas en een royale strooiing chocoladechips, veroveren je vanaf de eerste hap. De randjes krijgen net een lichte crunch, terwijl de binnenkant zacht en fudgy blijft, bijna… 

Luchtige banketbakkersroom voor taarten en eclairs

Deze klassieke banketbakkersroom wordt fluweelzacht, vol van smaak en mooi stevig — precies wat je wilt als vulling voor eclairs, profiteroles, tartelettes of als romige laag in een zelfgemaakte taart. Hieronder leggen we stap voor… 

Oosterse baklava met noten en honingsiroop

Knapperige laagjes flinterdun deeg, een royale notenvulling en een volle honingsiroop met citroen — deze baklava is zacht vanbinnen, goudbruin aan de buitenkant en smelt bijna op de tong. Het stap-voor-stap recept is ideaal voor… 

Romige panna cotta met frambozen en rozenwater

Deze panna cotta heeft een fluweelzachte, bijna smeltende textuur, met een subtiel bloemig accent van rozenwater en een levendig frambozencontrast. Het dessert is eenvoudig om te maken, oogt chic op tafel en past net zo…