Waarom je rauwe kip beter niet wast in de gootsteen — en wat je wel doet
Lees waarom rauwe kip wassen besmetting verspreidt en volg een veilig stappenplan voor snijplank, mes en keukenvlakken.
Geroosterde groenten met knoflook en tijm — makkelijk bijgerecht
Geroosterde groenten met broccoli, bloemkool, zoete aardappel en wortel, met knoflook en tijm: knapperige randen, zachte kern, eenvoudig recept.
Knapperige börek met spinazie en twee kazen
Fijne yufkadeeg, sappige spinazie en twee kazen zorgen voor deze Turkse börek: goudbruin en krokant van buiten, zacht en smeuïg van binnen. Snel in de pan klaar en ideaal als snack of lichte lunch.
Huisgemaakte dolma: gevulde paprika’s, aubergines en tomaten met vlees en rijst
Royale, geurige dolma van gevulde paprika’s, aubergines en tomaten, met sappige vulling van vlees en rijst in een zachte tomatensaus. Een handig familierecept uit één pan.
Gestoofde lamsschotel met groenten in geurige bouillon
Mals gestoofd lamsvlees met aardappelen, paprika, aubergine en tomaat in geurige bouillon — een voedzame eenpansmaaltijd.
Luchtige sinaasappelcake met hele sinaasappel
Een geurige, sappige cake met volle citrussmaak, gemaakt van een hele sinaasappel en in een paar minuten gemengd.
Smeuïge citroen-yoghurtcake met bosbessen en frambozen
Een zachte, sappige yoghurtcake met citroen, sinaasappel, bosbessen en verse frambozen als finishing touch.
Krokante kipstrips in gekruide korst
Sappige kipstrips met een goudbruine, krokante korst: snel, pittig en ideaal voor een makkelijke maaltijd of homemade fastfood.
Feestelijke rijst met rozijnen en gedroogd fruit uit één pan
Luchtige langkorrelrijst met rozijnen, abrikozen en pruimen — eenvoudig, aromatisch en zonder suiker, bereid in één pan.
Armeense baklava van bladerdeeg met noten en honing
Krokante Armeense baklava van bladerdeeg met walnoten, honing en citroensiroop. Een makkelijke, goudbruine en geurige klassieker.