Klassieke Franse crêpes met een flinterdunne, elastische structuur en een subtiele smaak. Met vijf eenvoudige ingrediënten maak je een veelzijdige basis voor zoete of hartige vullingen. Dit recept levert ongeveer 8 crêpes op van 20–22 cm doorsnee.
Kruimelige koekjes met frambozenkern: boterzacht, eenvoudig te maken en perfect bij koffie of thee. Een klassieke traktatie.
Een milde yoghurtsoup met rijst en goudbruine balletjes, op smaak gebracht met munt en kruiden. Comfortabel, licht fris en eenvoudig te maken.
Een gigantische cookie met knapperige randen, een zachte kern en royale stukken melkchocolade en witte chocolade.
Klassieke kwarktaart met vanillegeur en zanddeegbodem: romige kern, gladde bovenkant zonder scheuren en goudbruine randen.
Kuymak, ook wel mıhlama genoemd, is een traditionele warme specialiteit van maïsmeel en kaas met een onweerstaanbaar draderige textuur. In een paar minuten bereid in één pan, ideaal voor een stevig ontbijt of een snelle snack. Serveer direct, heet en rekbaar, met knapperig brood of lavash.
Zachte, fluweelzachte en heerlijk vullende pasta: sappige kip, geurige knoflook en zoete doperwten in een romige saus die elke tagliatelle omhult. Een snel diner in 30 minuten.
Een snel, elegant no-bakedessert met hazelnootcrème, lange vingers en een feestelijke opbouw in glaasjes.
Kleine zelfgemaakte broodjes met een dunne, knapperige korst en luchtige kruim. Simpele ingrediënten en slechts 12–15 minuten baktijd.
Sappige zalm, een fluweelzachte saus met roomkaas en frisse tonen van dille en citroen, in ruim een half uur klaar.