Kip in yoghurtmarinade met citroen en kruiden
Kip uit de oven in yoghurtmarinade met citroen, knoflook en kruiden. Een simpele manier om het vlees mals, sappig en geurend te maken.
Knapperige tostada’s met avocado en limoendressing
Knapperige tostada’s van maïstortilla’s met romige avocado, cherrytomaat en limoendressing. Klaar in circa 30 minuten, zonder frituren.
Pasta met geroosterde groenten in romige basilicumsaus
Zachte pasta met geroosterde paprika, cherrytomaten en een fluwelige basilicumsaus: vol smaak, plantaardig en eenvoudig.
Waarom een bittere komkommer niet te redden is met zout — en hoe je hem herkent
Leer waar de bitterheid in komkommer vandaan komt, waarom zout dat niet oplost en hoe je een slechte vrucht al vóór het snijden herkent.
Eieren koken zodat de schil bijna in één stuk loskomt
Met de juiste eieren, kooktijd en koeling laat de schil veel makkelijker los. Zo kook je eieren die netjes pellen, zonder gepruts.
Welke snijplanken het snelst bacteriën vasthouden
Vergelijk hout, plastic, bamboe en glas op hygiëne, slijtage en onderhoud — en leer wanneer een snijplank echt aan vervanging toe is.
Zalm uit de oven op één bakplaat met groenten, citroen-mosterdsaus en dille
Sappige zalm uit de oven met aardappelen, wortels, ui en champignons, afgemaakt met een fijne citroen-mosterdsaus met dille — een complete maaltijd op één bakplaat.
Knoflookbaguette met kruiden en dip van geroosterde aubergine
Rokerige dip van geroosterde aubergine met tahin en citroen, geserveerd met warme knoflookbaguette met kruiden. Snel en stijlvol.
Romige ovenschotel met pasta, cherrytomaten en spinazie
Romige ovenschotel met pasta, cherrytomaten, spinazie en roomkaas — een makkelijke eenpansmaaltijd met zijdezachte saus en goudbruine randjes.
Romige pasta met zongedroogde cherrytomaten en ricotta
Romige pasta met ricotta, zongedroogde cherrytomaten, Parmezaan en basilicum. Snel, eenvoudig en met een zijdezachte saus.