Malse inktvisringen in een dikke zoetzure tomatensaus met knoflook en verse chili: een restaurantwaardig gerecht op tafel, gewoon thuis. Door de inktvis heel kort en op hoog vuur te bakken en eerst even snel te…
Fris, knapperig en onweerstaanbaar geurend: deze sla-rolletjes met garnalen, flinterdunne plakjes varkensbuik en rijstvermicelli zijn perfect voor een lichte lunch of een ontspannen avondmaal. Serveer ze met een levendige zoet-zure en pittige saus in de…
Shakshuka is een stevig en kleurrijk gerecht: eieren die zacht garen in een volle, kruidige tomatensaus. Zoete paprika, knoflook, paprika en komijn geven die diepe, warme smaak, terwijl verse kruiden en een beetje feta voor…
Deze stevige en onweerstaanbaar geurige gebakken noedels maak je met alledaagse ingrediënten: ei, paksoi, wortel, sjalot, bosui en twee knakworstjes. De instant noedels blancheren we kort, daarna gaan ze op hoog vuur samen met alles…
Deze omeletrol met champignons, sappige tomaten en verse kruiden is een snel ontbijt boordevol smaak. De paddenstoelen worden met knoflook goudbruin gebakken, de tomaten zorgen voor sappigheid en de kruiden brengen een frisse, groene toets.…
Goi ga is een klassieke Vietnamese kipsalade waarin malse, zacht gegaarde kip samenkomt met knapperige kool, wortel en ui, afgerond met een perfect in balans zijnde friszoetzure dressing. Licht, geurig en verfrissend: ideaal als volwaardige…
Deze salade van knapperige komkommer en sappige wortel, omhuld met een zachte yoghurtdressing, is precies wat je wilt op een warme dag. Licht, romig en heerlijk aromatisch dankzij dille en munt: in enkele minuten op…
Deze fluweelzachte rijstepap op een lichte bouillon is tegelijk voedzaam en subtiel van smaak: de rijst kookt langzaam uiteen tot een romige textuur, terwijl kort gebakken kip, garnalen en inktvis zorgen voor een rijke maar…
Een sappige Vietnamese biefstuk luc-lac met felgekleurde paprika en zoete ui: streetfood op z’n best, met die korte, hete wokbereiding en een glanzende, licht gekaramelliseerde saus. We serveren het royaal, met warme, ultraknapperige friet. In…
Puffy, geurige en heerlijk zachte bananenpannenkoekjes die in slechts 15 minuten klaar zijn en geen mixer nodig hebben. Een ideaal snel ontbijt: weinig afwas, veel smaak en extra smeuïg dankzij rijpe bananen. Ingrediënten Rijpe bananen…