Kippenbouten met aardappeltjes en cherrytomaten uit één pan
Een moeiteloos familiemaal: goudbruin gebakken kippenbouten, hele krieltjes en zoete cherrytomaten garen samen in één ovenbestendige pan met knoflookboter en tijm.
Burger met ei en cheddar, zelfgemaakte saus en aardappelpartjes
Sappige burger met ei en cheddar, geserveerd met zelfgemaakte saus en knapperige aardappelpartjes.
Romige orzo met kip, spinazie en zongedroogde tomaten
Een romige orzo uit één pan met malse kip, spinazie en zongedroogde tomaten, afgemaakt met room en Parmezaan.
Knapperige filodeegtaart met camembert en kaki
Zoete kaki, romige camembert en knapperig filodeeg vormen een goudbruine taart met tijm-roomvulling, afgemaakt met honing en noten.
Gebakken vis met knoflook en tijm, met frisse groentesalade en feta
Een lichte en snelle maaltijd: goudbruin gebakken witte vis met knoflook en tijm, geserveerd met een knapperige salade van verse groenten en feta. Weinig moeite, veel smaak — ideaal voor doordeweeks.
Zachte kaas netjes snijden zonder plakken of verkruimelen
Snijd brie, camembert, feta en mozzarella netjes met de juiste temperatuur, meskeuze en simpele trucs voor een strak resultaat.
Waarom verse paddenstoelen al donker worden in de pan voordat het vocht verdampt
Ontdek waarom paddenstoelen eerst vocht loslaten en daarna pas kleuren, en hoe je ze bakt zodat ze goudbruin worden in plaats van gaargekookt.
Kun je notenpasta nog eten als er een laagje olie op staat?
Ontdek wanneer een olielaag op notenpasta normaal is, wanneer je beter moet weggooien en hoe je opslag smaak, geur en veiligheid beïnvloedt.
Chicken burrito bowl
De truc zit niet in één ingrediënt, maar in elke laag: goed aangebraden kip, luchtige rijst, gekaramelliseerde maïs, guacamole met structuur en frisse pico de gallo.
Zo krijg je vislucht van je handen zonder citroen of staal
Vislucht aan je handen? Vergelijk 5 simpele keukenmiddelen — van zout tot azijn en koffie — en pak hardnekkige geur direct aan.