Belen tava: rundvlees met paprika en tomaat onder bakpapier
Belen tava met rundvlees, paprika en tomaat, zacht gestoofd onder vochtig bakpapier voor mals vlees en een rijke saus.
Luchtige hazelnootvlecht met kaneel
Zachte gistvlecht met hazelnoten, kaneel en vanille, goudbruin gebakken en heerlijk bij koffie, ontbijt of op de feesttafel.
Luchtige bananenwafels met vanille
Luchtige, geurige bananenwafels met vanille, een zachte binnenkant en knapperige goudbruine randen.
Spaghetti bolognese met een sappige vleessaus
Spaghetti bolognese met rijke vleessaus, groenten en kruiden. Een klassiek, eenvoudig recept voor een smaakvolle gezinsmaaltijd.
Wortelcupcakes met kaneel en hazelnoten, met zachte crème
Smeuïge wortelcupcakes met yoghurt, kaneel en hazelnoten, afgewerkt met een stevige roomkaas-mascarponecrème om mooi te spuiten.
Şekerpare: Turkse koekjes in siroop
Turkse şekerpare met griesmeel en boter, overgoten met koude siroop voor een zachte, smeuïge en heerlijk kruimelige bite.
Gefrituurde deegbollen: klassieke ringen en met kaasvulling
Goudbruine, luchtige deegbollen van eenvoudig gistdeeg. Als klassieke ringen of met smeltende kaasvulling. Opbrengst: ongeveer 15.
Luchtige appeltaart met streusel en kaneel
Een luchtige appeltaart met sappige appels en knapperige kaneelstreusel — eenvoudig, heerlijk lauwwarm of koud.
Luchtige pogaca-broodjes met melk — zacht als een wolkje
Zachte Turkse broodjes met een dun goudbruin korstje en een luchtige kruim, zonder voordeeg. Heerlijk bij ontbijt, tussendoor of bij soep.
Turkse pide met gehakt: zacht deeg en sappige vulling
Klassieke Turkse pide met gehakt: een warme boot van zacht gerezen deeg met een sappige, geurige vulling van rundvlees, groenten en kruiden. Het deeg met yoghurt, melk en boter blijft mals van binnen en krijgt mooi goudbruine randen.